FESTE FEIERN IN DER WASSERBURG

Es gibt viele schöne Häuser, aber als Burgherr für einen Tag seine Gäste über die Zugbrücke einer richtigen Wasserburg zu führen, ist natürlich etwas ganz Besonderes. Und da in den vergangenen 25 Jahren so viele Brautpaare, Firmenchefs und Jubilare auch dieser Meinung waren, sind wir mittlerweile Spezialisten im Organisieren und Ausrichten von Festen geworden.

Wir machen aus unseren guten Erfahrungen kein Geheimnis und erzählen Ihnen gerne etwas über gute und originelle Künstler, schöne Tischdekorationen und die besten "Regieeinfälle" für eine gelungene Feier. In einer ausführlichen Menüabsprache beraten wir Sie über alle wichtigen Fragen, die Sie und wir als Gastgeber bedenken sollten.

Sie können Ihre Gäste mit einem Aperitif im Kaminzimmer empfangen. Zum Essen können Sie in unsere Restaurantetagen wechseln, die wir für Sie nach Ihren Wünschen besonders festlich hergerichtet haben. Sie können auch mit Ihren Gästen unseren urigen Burgkeller, dessen meterdicke Mauern noch Originale aus dem 9. Jahrhundert sind, in Besitz nehmen und dort mit Schwung feiern. Dieses Arrangement können wir für Gesellschaften bis zu 80 Personen durchführen.

Wenn Sie noch mehr Gäste einladen möchten, richten wir von Anfang an das gesamte Restaurant der Wasserburg für Sie her. Dann können bis zu 150 Personen bei uns feiern. Dabei kann jede Etage ein anderes Motto bekommen, das sich in der Dekoration und dem Angebot von Speisen und Getränken widerspiegelt.

 

MENÜVORSCHLÄGE FÜR GESELLSCHAFTEN

Da wir unsere Menüs für größere Gruppen und Gesellschaften grundsätzlich in Absprache mit Ihnen und unter Berücksichtigung der jeweiligen Saison zusammenstellen, haben wir an diese Stelle ein Beispielmenü gesetzt. Sprechen Sie uns einfach an und wir finden auch das Richtige für Sie.

 

UNSER BEISPIELMENÜ

Mille Feuille von Ente und Apfel auf Dörrfrüchten mit Pinienkernvinaigrette

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Gegrillter Hummer auf geröstetem Blumenkohl in Krustentierjus

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Limettensorbet mit Sekt

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Kalbsfilet auf Morchelschaum

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Jakobsmuschel und St. Pierre in Langustensahne

jeweils mit Trüffelpüree und Knuspergemüse

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Variation von der Schokolade mit Gewürzkaramell

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Das Restaurant

Der Ritterkeller